P黒979 舞菊福

2022-06-15 13:47:01更新   


 「舞菊福」は、岩手県で高い育種価評価を得た「かつみ」に県有種雄牛として資質に好評価を得ている「菊安舞鶴」を交配して作出した種雄牛です。系統をみると資質系の血液の濃い構成です。G育種価ではBMS No.とロース芯面積で上位に入っており、また脂肪酸組成G育種価においてもMUFA、オレイン酸ともに高い評価で脂肪の質の改良も期待できます。
 また、産子の枝肉の形状を見ても、枝肉の厚み、サシ形状、モモ抜けなどの良さが印象的であり、全体的に高い評価を得ています。