令和6年度村上牛枝肉研究会
美国白清産子 最優秀賞！ 福之姫産子 優秀賞＆優良賞！
- 2024-11-15
- 出荷先 東京都中央卸売市場食肉市場
最優秀賞
- 性別： 去勢
- 血統： 美国白清×諒太郎×百合茂
- BMS No.： 12
- 枝肉重量： 597kg
- ロース芯面積： 101cm2
- バラの厚さ： 10.8cm
- 歩留基準値： 80.7
- 格付： A5
優秀賞
- 性別： 去勢
- 血統： 福之姫×安福久×平茂勝
- BMS No.： 12
- 枝肉重量： 571kg
- ロース芯面積： 80cm2
- バラの厚さ： 9.3cm
- 歩留基準値： 76.8
- 格付： A5
優良賞
- 性別： 雌
- 血統： 福之姫×百合茂×安福久
- BMS No.： 12
- 枝肉重量： 441kg
- ロース芯面積： 64cm2
- バラの厚さ： 8.4cm
- 歩留基準値： 74.9
- 格付： A5