枝肉情報

第10回東京F1グランプリ 松永牧場グループ・和洋牧場グループ・東日本産直ビーフ合同研究会
峰勝姫&幸野村産子 好成績!

  • 2025-09-30
  • 出荷先 東京都中央卸売市場食肉市場
  • 性別: 去勢
  • 血統: 峰勝姫×ホルスタイン
  • BMS No.: 8
  • 枝肉重量: 627kg
  • ロース芯面積: 73cm2
  • バラの厚さ: 7.9cm
  • 皮下脂肪厚: 3.1cm
  • 歩留基準値: 71.5
  • 格付: B5
  • 性別: 去勢
  • 血統: 幸野村×ホルスタイン
  • BMS No.: 5
  • 枝肉重量: 552kg
  • ロース芯面積: 60cm2
  • バラの厚さ: 7.7cm
  • 皮下脂肪厚: 2.8cm
  • 歩留基準値: 70.9
  • 格付: B4