第82回「名人会」肉用牛枝肉研究会
美津金幸産子 優秀賞2席！ 福之姫産子 優秀賞！
- 2025-04-23
- 出荷先 東京都中央卸売市場食肉市場
優秀賞2席
- 性別： 去勢
- 血統： 美津金幸×百合茂×安福久
- BMS No.： 12
- 枝肉重量： 649kg
- ロース芯面積： 98cm2
- バラの厚さ： 10.5cm
- 皮下脂肪厚： 1.3cm
- 歩留基準値： 79.8
- 格付： A5
- オレイン酸： 53.5%
優秀賞
- 性別： 去勢
- 血統： 福之姫×安福久×勝忠平
- BMS No.： 11
- 枝肉重量： 578kg
- ロース芯面積： 100cm2
- バラの厚さ： 10.5cm
- 皮下脂肪厚： 1.0cm
- 歩留基準値： 81.3
- 格付： A5
- オレイン酸： 55.3%
優秀賞
- 性別： 去勢
- 血統： 福之姫×百合茂×安福久
- BMS No.： 12
- 枝肉重量： 550kg
- ロース芯面積： 82cm2
- バラの厚さ： 10.0cm
- 皮下脂肪厚： 2.1cm
- 歩留基準値： 77.9
- 格付： A5
- オレイン酸： 55.6%
優秀賞
- 性別： 去勢
- 血統： 福之姫×美国桜×諒太郎
- BMS No.： 12
- 枝肉重量： 668kg
- ロース芯面積： 80cm2
- バラの厚さ： 10.8cm
- 皮下脂肪厚： 3.0cm
- 歩留基準値： 76.0
- 格付： A5
- オレイン酸： 56.2%