第31回全国中核和牛生産者枝肉研究会
福之鶴＆光平照産子 最優秀賞！
- 2026-04-08
- 出荷先 東京都中央卸売市場食肉市場
最優秀賞
- 性別： 去勢
- 血統： 福之鶴×美国桜×勝忠平
- BMS No.： 12
- 枝肉重量： 584kg
- ロース芯面積： 110cm2
- バラの厚さ： 10.2cm
- 皮下脂肪厚： 2.1cm
- 歩留基準値： 81.4
- 格付： A5
最優秀賞
- 性別： 雌
- 血統： 光平照×諒太郎×花国安福
- BMS No.： 12
- 枝肉重量： 447kg
- ロース芯面積： 75cm2
- バラの厚さ： 7.0cm
- 皮下脂肪厚： 2.6cm
- 歩留基準値： 75.9
- 格付： A5
優秀賞
- 性別： 去勢
- 血統： 美津金幸×美国桜×安福久
- BMS No.： 12
- 枝肉重量： 630kg
- ロース芯面積： 93cm2
- バラの厚さ： 11.5cm
- 皮下脂肪厚： 1.8cm
- 歩留基準値： 79.7
- 格付： A5
優良賞
- 性別： 雌
- 血統： 舞菊福×福之姫×百合茂
- BMS No.： 12
- 枝肉重量： 429kg
- ロース芯面積： 75cm2
- バラの厚さ： 7.4cm
- 皮下脂肪厚： 3.6cm
- 歩留基準値： 75.5
- 格付： A5