血統：勝早桜5×百合茂×金幸
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令和7年度東京しまね和牛枝肉共励会（9/25） 最優秀賞！
令和7年度東京しまね和牛枝肉共励会
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2025-09-25
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出荷先
東京都中央卸売市場食肉市場
最優秀賞
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BMS No.：
12
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枝肉重量：
648kg
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ロース芯面積：
116cm2
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バラの厚さ：
10.5cm
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皮下脂肪厚：
1.5cm
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歩留基準値：
82.1
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格付：
A5
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一般出荷（9/18）
一般出荷
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BMS No.：
12
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枝肉重量：
571kg
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ロース芯面積：
81cm2
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バラの厚さ：
9.4cm
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皮下脂肪厚：
1.6cm
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歩留基準値：
77.8
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格付：
A5
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一般出荷（9/4）
一般出荷
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2025-09-04
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出荷先
東京都中央卸売市場食肉市場
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BMS No.：
12
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枝肉重量：
582kg
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ロース芯面積：
110cm2
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バラの厚さ：
9.9cm
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歩留基準値：
81.5
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格付：
A5
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第56回総称山形牛枝肉共励会（8/22） 優秀賞！
第56回総称山形牛枝肉共励会
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2025-08-22
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出荷先
東京都中央卸売市場食肉市場
優秀賞
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BMS No.：
11
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枝肉重量：
481kg
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ロース芯面積：
87cm2
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バラの厚さ：
8.8cm
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皮下脂肪厚：
2.6cm
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歩留基準値：
78.3
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格付：
A5
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一般出荷（7/30）
一般出荷
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2025-07-30
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出荷先
東京都中央卸売市場食肉市場
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BMS No.：
12
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枝肉重量：
545kg
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ロース芯面積：
92cm2
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バラの厚さ：
8.6cm
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歩留基準値：
78.2
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格付：
A5
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第29回佐賀牛枝肉共励会（7/4） 銀賞！
第29回佐賀牛枝肉共励会
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2025-07-04
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出荷先
神戸市中央卸売市場西部市場
銀賞
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BMS No.：
12
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枝肉重量：
577.4kg
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ロース芯面積：
97cm2
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バラの厚さ：
9.2cm
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皮下脂肪厚：
2.7cm
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歩留基準値：
78.5
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格付：
A5
